Fanfan la guimauve fabricant de sucettes et guimauves Emmanuel Bonnabaud pâtissier chocolatier glacier confiseur

Emmanuel Bonnabaud pâtissier chocolatier glacier confiseur pour vos Baptêmes, mariages, wedding cake et pièce montée

Manu et la chocolaterie

chocolats sans matière grasse végétale

préparation des moulages paques 2015

Régulièrement en stage à l'ENSP à Yssingeaux, Emmanuel Bonnabaud s'applique à créer de nouveaux thèmes pour ses pièces. Sa formation lui permet de travailler, en plus du sucre, le chocolat avec pour thème les pirates, la savane africaine, la Saint-Valentin (toujours source d'inspiration)... Essayant de montrer aux apprenties toute la diversité du métier. Anasthasia, Michèle et Virginie sont très attentives, et réalisent ainsi l'importance de trouver du  plaisir au travail en laissant  l'esprit vagabonder. 

Décor des moules, coulage du chocolat, démoulage et voilà les pièces disponibles en magasin.

 

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